VINO AALTO PS RIBERA BLEND 750ML - Uni.
Tinto Variedad Ribera del Duero País: España Formato: 1,5 l Grado alcohólico: 15 Puntuación Parker: 93-95
Alto PS (Pagos Seleccionados) es el vino más excepcional de Aalto, elaborado únicamente en los años en los que la calidad de la cosecha es del más alto nivel
Uva | Tempranillo e Cabernet Sauvignon |
Grado Alcohólico | 15.50% |
Tipo | Tinto |
Volumen | 750ml |
Dimensiones | 0x0x0 cm |
Peso | 0.75kg |
VINO AALTO PS RIBERA BLEND 750ML - Uni.
Este vino surge de una doble selección de uvas procedentes de pequeños pagos o majuelos individuales. Un tinto ribereño de coleccionista que sólo se ofrece en 7 u 8 cosechas en cada década.
Cosecha:
Manual en cajas de 15 kilogramos e inspeccionada minuciosamente, racimo a racimo, en mesa de selección. La vendimia comenzó el 26 de septiembre y se prolongó durante 23 días.
Vinificación:
La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de hormigón, madera o acero inoxidable dependiendo de la añada. Trasiegos por gravedad. Maloláctica 100% en barrica nueva.